::32Tahun menyulam cinta, memintal sayang, melahirkan kegembiraan::

ni kisah waktu balik kampung raya cina hari tu....dh lama berlalu, tapi takpe kan.....

Anniversary mak dan abah kebetulan jatuh pada hari raya cina pada 03/02/2011, dan memang saya dgn en somi balik kg....maklumla cuti seminggu, rugi kalo tak guna....balik sini sangap ke hape, belakang kire,janji dh balik....terlepas la rindu sket....

takde hadiah besar mahupun wang ringgit untuk membeli jiwa mak dan abah, cuma ini yang mampu kami sediakan untuk memperingati hari tautan dua jiwa mak dengan abah...seterusnya melahirkan kami ke dunia ini....

kek beli kat The Gardens Cake House, Kangar. Mak tak suke kek cekelat, makanya telah mengambil kek kacang...kalo ada King's kat Kangar kan best, leh order kek mousse..ni aising, muak le mak kate.....

ni lah pasangan mempelai yg dirai hari tu.....

* * * * *

* * * *

* * *

* *

*

mak yg tersipu-sipu malu setelah dipaksa oleh kami adik beradik utk potong kek..sori bah, time ni abah tido, kami paksa bangun sbb nk potong kek....hehehe

semoga ikatan perkahwinan mak dan abah akan berkekalan hingga hujung nyawa..semoga Allah memberkati dan melindungi keduanya...

sesungguhnya sebagai seorang anak byk yg perlu saya langsaikan walaupun seribu tahun, tak mampu nak membalas jasa mak abah....

semalam tengok Fadhilah Kamsah-Selami Jiwa, psl derhaka pada ibu bapa..tersentuh dengan ungkapan....--hargailah mereka sementara mereka masih ada, dh takde nanti baru kita akan mencari--huhuhu..mengalir air mata ni..ntah nape bile dengar psl kisah mak ayah, cpt benar hati ni tersentuh..nmpk sgt byk dosa sy kat mak abah yer...:(((

opssss..ni selingan si budak kenit ni---QAISARA

pun dah besar, dah boleh jalan...wkt balik dl dia nk jln tp pegang tgn org, tpi balik kali ni, dh jalan laju dh...

suka benonya menyapu...pantang nmpk org pegang penyapu, mst nk ambik, tak bg sentappp....

pelik plak tgk penyapu dlm pic ni..apekah tok belikan penyapu org kenit ataupun wan dh patahkan pemegang kasi pendek utk Sara????

hehehhe..ape2pun bersyukur dengan lahirnya Sara sebab itu yg diharapkan oleh kami semua..maklum la nk tunggu anak sy ntah bila kunjung tiba.......huhuhu

::Jom tengok wayang terus menerus dari depan TV anda::

::Tak sempat nk beli tiket wayang??

::tak tau bila waktu tayangan movie??
:: nk preview citer sebelum nengok??

:: nk tgk wayang sambil2 baring2, bergolek2 atas kapet??

:: nk tgk wayang sambil mkn nasik??? jgn tercekik suda.....

inilah JAWAPANNYA.......

sekarang dh ade Astro First, yg mana anda boleh menonton wayang dari depan tv anda sendirik...

tak perlu bersesak2 napas dengan mcm2 bau dlm panggung....

tak perlu bersesak2 jiwa menahan gelora tgk couple2 buat wayang sendirik..hahaha.....

jom langgan citer yg baru kuar kat wayang hanya di Astro...

tapi......

kena cas RM15.00+ 6% gov tax untuk satu wayang....

tapi lagi....

anda boleh tgk berulang2 citer yg anda langgan tanpa henti......

tapi lagi dan lagi......

langganan ni hanya sah untuk 3 hari sahaja selepas pembelian...

macam mana???

hanya ke Astro channel 480

preview citer ape yg nak....

pilih citer.....

tekan butang beli (tgk kat screen)....

tapi......

kena hntar pembelian melalui SMS...

lps sms, ikut arahan kat screen...

tak sampai 5 minit, anda boleh menonton filem yg anda inginkan sambil bermanja2 dengan en somi, mkn nasik, bergolek atas kapet tanpa perlu memikirkan protokol...hehehehe

mcm mane sy tau??????

sebab sy dh langgan...huahuhauhuahua (mati la pasni bil astro melambung...)

tapi sadisss....sy langgan citer Damping Malam yg lgsg tak best!!!!!nasib baik home theatre Sony kat umh ala-ala-kat-wayang..merasa la dok dlm panggung....

huhuhu..nyesal mak pilih citer tu....ni sume en somi la punyer psl..nk sgt tgk citer antu....tak best pun...tp sy tergezut jugak!! sbb ada la 3,4 scene yg seram-nak-menjerit-tanpa-henti....

next movie?????? tak tau lagi....

rasa bagus jugak ada astro first ni, tak perlu lg pegi shopping complex hanya utk tgk wayang, pastu byr parking mahal2 lagik, pastu kalo blm lunch nk lunch lg (KFC, McD, Kenny, A&W..sume stok2 memperabiskan duhet jer), pastu nk beli pop corn lagik, yg kecik, regular tak mau..nk yg BIG sesajork.....

sape suke ade astro first ni, sila angkt tgn jgn turun2...kihkihkih....

::walopun loya tekak ni, terpaksa gak nelan selama 6 bulan::

atas sebab2 yg telah dinasihatkan oleh pakar pengamal perubatan, maka tauke, eh silap..taugeh telah dan akan menjadi makanan ruji aku untuk 6 bulan berturut-turut....

huwaaaaaaaaaaaaaaaaaa......

nak muntah...........

baru seminggu dh jemu............

muke pun dh muke togei jer............

tak blh miss okeh...kalo miss sehari alamatnya kena stat dari day first balik....kalo aku dh mkn 3 bulan tetiba sehari lupe, kena kira balik dari hari pertama...huhuhu....

nasib sekrg en somi asyik la dok ingtkan MESTI MAKAN TAUGEH....ntah2 nnt lama-lama dia pun asyik lupa....hehehehe

nasib ko la zura oiii....susah sgt la nk dpt sorg anak pun....ape la dosa aku ni???????huhu

::Konon nak jimat, sekali... hambik!!!::

mesti ramai yg dpt mkn free semalam,kan....

ala, smlm kan ke abang kenny wat open house...beli 1 dpt 1

tengahari smlm, Diana dgn Shikin g equine park, nk mkn kenny rogers ni la..tp aku tak g pun...sbb tekak tingin nk mkn benda lain..huhuhu

tp alkisahnya bila balik keja, en somi ajak mkn kepci...erkk..kepci?????ape brg kepci, jom r g kenny, leh meratah ayam panggang,kan....

maka setelah berkira2 akan keuntungannya (kunun sbb dpt free 1 meal), maka bernonong-nonong la kami g Equine Park...nk g IOI Mall, alamat kul 10 pm pun dok cari parking lg..(ntah hape la yg ramai org buat kat IOI tu, asyik la jemmmmm)....

balik keja 5.30 round2 dl, trs g equine, sampai dlm +- kul 6.15pm...tgk2..hokeyy..hokeyy..ade org beratur, tp tak panjang..yes!!! tp seksa gak nk tunggu org blah dari meja after makan....ade yg dh abis mkn tp dok sembang sumbing plak..ade yg tunggu anak mkn, ishhh...lutut dh bergetar ni....pat rrr....

ada la dlm 10minit gak ler tunggu..nasib baik ade org keluar, kalo idak.......tp demi mkn free ku tahan jua...hikhikhik....

ok, pilih-pilih ayam ape nak (side dishes takleh pilih, diorg dh tetapkan dpt coselow, mashed potatoes dgn baked beans jer), pilih air plak...waiter tu kate pilih la softwater sbb leh refill..REFILL????ini sudah bagus...hokey, strawberry satu..en somi pun strawberyy satu!!

pas waiter tu blah, baru terpikir, eh apsal dua-dua order air yg sama? kan ke leh refill nnt???aiyarrkkkk.....kalo camni, nk jimat tang mana????aduss.........

dpt bill, ha amek ko...RM33.00....dushhh..dushhh...takpe, en somi yg byr yer..sbb dia yg nak dtg...aku???aku suggest jer....hehehehe....

nk jimat konon................................................

kepci dua org pun tak smpai RM20.00....

::Sudah lama takde posting pasal hobi yg satu ni, MAKAN!!!::

huahuahuahua...ni menu dinner mlm td (eh, dh dinner mst la m

lm,kn...hehehe)....

masak simple, dlm sejam siap, tunggu en somi je balik nk ngap...

aku masak asam pedas ikan cencaru (asam pedas- en somi all time feveret), goreng ayam kunyit + blackpepper dan ikan pekasam goreng...

ikan pekasam???hanya aku je yg makan, en somi ni org bandar sket, walopun dok kat kg- tak mkn ikan sungai...huhh, rugi, rugi, rugi....s

edap ape..nak nak ka

lo di buat kering...eh, dh mcm org dok dlm pantang lak,,,hehehe

tapi aku agak-agak la(ni aku agak2 ler...hihi) msti ramai yg tak tahhu camner rupa ikan pekasam, ape rasa dia dan cmne dia dibuat,kan....

jadi hari n

i, ape kate kite blaja buat ikan pekasam, nak tak?nak tak?nak tak?

nak tak nak meh sini aku nk cite sket apekebendanyaeh pekasam ni.....

********

*******

******

*****

****

***

**

*

Untuk pengetahuan korg, antara jenis ikan yang digunakan untuk membuat pekasam adalah seperti lampam, tilapia, puyu, sepat, jelawat dan yg seangatan dengannya (mksudnya ikan air tawar ler). Melihat kepada proses penyediaannya pula, ikan-ikan tersebut akan disiang dan dibersihkan terlebih dahulu sebelum diperap bersama ketulan garam kasar selama tiga hingga lima bulan.

ni ler rupenya ikan sungai pada yg tak tahhu tu...nmpk ikan sepat dgn jelawat ...

Paling cepat proses pemerapan itu akan mengambil masa sekurang-kurangnya tiga minggu. Proses ini bertujuan untuk memastikan ikan sebati dengan garam selain melembutkan dagingnya.

Ikan yang telah diperap itu kemudiannya akan disalut dengan serbuk beras yang telah di goreng dan dikisar. Proses pemerapannya selepas itu diteruskan lagi selama lebih kurang dua minggu. Ikan-ikan yang telah siap menjalani kesemua proses tersebut akan dibungkus dalam plastik secara vakum ataupun leh simpan dlm tupperware bertutup.

ni le rupenya ikan yg dah siap di seliputi oleh beras kisar tu...

Tips Tambahan:

Untuk menghasilkan ikan pekasam yang bermutu. Proses pertama yang perlu dilakukan ialah ikan disiang dan perutnya dibuang sebelum diletak garam dan diperam selama dua minggu. Kemudiannya, ikan itu dibersihkan dan digaul dengan serbuk beras yang dikisar halus. Selepas itu, ikan dimasukkan ke dalam tong besar yang ditindih dengan benda berat dan disimpan selama dua minggu lagi sebelum dibungkus. Sebenarnya, lagi lama ikan diperam, rasanya akan lebih enak. Ikan pekasam boleh disimpan lama kerana ia sudah diawet. Untuk memastikan ikan pekasam yang anda buat itu ‘menjadi’ dan mempunyai rasa yang sedap, gunakan ikan-ikan segar yang boleh anda dapatkan dari pemborong. Ramai yang mengatakan ikan pekasam berbau busuk kerana diperam. Jadi anda hendaklah menggunakan ikan segar dan menjaga kebersihan tempat menyediakannya, ia tidak akan berbau busuk.

macam makcik2 aku, diorg suka mengail atau dlm bahasa bakunya memancing ikan apabila tibanya musim menuai...lepas petani ambik padi, mmg masa yg sesuai sgt..maka ramai la ikan2 dlm bendang tadi menyerah diri dengan melompat2 suka hati, padahal tak sedar akn jd mangsa pancing makcik aku tu nnt....hehehe.....

ikan pekasam ni sedap di goreng + bawang besar goreng dan di makan dengan nasik panas, nak nak plak ada pajeri nenas...walaweyhhhh....mmg tak nmpk org lain lalu la...

tapi pade yg tak suke ikan sungai tu, jgn dicooba.....kang ade yg muntah ijoo plak...sbb rasa dia masam2 sket dan pelik sket le....hehehe..

Selamat Mencoobaa dan menjamu selera...

::Tolong Ingatkan Aku::

Tahniah pada Ana Raffali as the 25th Juara Lagu champion

walopun lagu dia tak le sedap sgt aku dengar pun....hehehe

aku lagi suka lagu Kalo Berpacaran yg duet dgn Suhaimi & Altimet tuh...

"jgn peygang peygang, duduk reynggang reynggang...."

Ana Raffali adalah pelajar Uitm TESL..power beb....

tapi mesti ramai yg tak menduga lagu2 yg menang mlm td,kan...mcm tak bleh blah der (bak kate Ally & Cheryl)...huhuhu

tapi Black & M.U.H lagu Drama KIng mmg best la...sedap je dgr suara Black ni..pitching tak pecah..lagu Sofea Jane pun best walopun kalo dgr sejarah lagu ni mcm seram jer...lagu Sofea Jane disiapkan pada waktu bulan mengambang..asalnya Sham Kamikaze nk letal tajuk dia "Kubur"..fuhh, kusss semangat nk nyanyi lagu tajuk ni..tp agaknya tak komersial, so Sham tnye Black sape yg Black minat..Black trs jwb Sofea jane, so itu lah alkisahnya asal tajuk lagu Sofea Jane tu(pada yg x tahu lah, pd yg tahu takpe, diam2 jer....hihi)

Shahir plak pd pandangan aku mcm takde semangat jer..adakah disebabkn kisah sakit dia yg misteri-tak-boleh-kasi-tahu-org tu kah?tp suara ttp menten cuma expression takde....eh, sape sponsor baju tu kat dia???tolong la, dh mcm superman dh aku tengok...dh le si Nasha Aziz tu dok jerit2, ganggu btl la...last2 haaa amek kau..kan dh kena pelempang si Shahir tu dek Naha Aziz tu...ntah hape yg dijerit takde kebahagiaan, takde kebahagiaan ntah...emo lbh ler....

Faizal Tahir dengan lagu Selamat Malam pun best..vokal mmg superb la...yg bestnya tuh dia invite pelakon Aziz Sattar+wife, Fatimah Abu Bkr+ Aryanna dan Norkhiriah (so sweet tgh peknen) naik stage...hehehe..mcm dlm teater muzikal pun ade....tp time dia terjun dlm air tu, aku x tgk la plak (tgh urut en somi yg tgh sakit perut..dh 3 hari asyik sakit perut,huhuhu)

hurmm...Hafiz dpt vokal terbaik?????????_+++_ fengsan....

yuna berbaju oren?????not bad la lagu dia

kumpulan API......superb walopun aku tak paham ape yg diorg nk bgtau...siap kena tembak dgn laser lg..hehehe

kesimpulannya, Juara Lagu 25 takde la se-gah yg digembar-gemburkan..best lg AJL24 last yr..(ala, yg nmpk hantu bergayut kat atas stadium tu ler....)

tp persembahan pembukaan best sbb ade M. Nasir...sukee..sukeee...sukeeeeee

persembahan selingan 3 Divas tu yg best part Dato Ct jer...cute sgt..Ziana pun ok..Kak Pah..no komen...tp idung dia dh mcm Michael Jackson dh aku nengok haa....

hrp2 thn dpn lagu2 yg masuk lg best la...maybe lagu Senyum (Malique+Najwa) leh masuk carta Muzik-muzik tak???sekali dgr tak suke..byk kali disogokkan kat tinga ni best gak...

Akhirul kalam, enjoy this song...

Ana Raffali - Tolong Ingatkan Aku

Jangan disusun kata-kata penamat
Jangan disebut baris ayat keramat
Biar lenyap diserap sunyi
Biar senyap yang tak menyepi

Tolong ingatkan aku
Kisah kau tersedar
Dengan saku penyeluk masa

Mari patahkan papan markah lama
Mari padamkan buku tiga lima
Biar luka sembuh sendiri
Biar lupa dimakan hari

Tolong ingatkan aku
Kisah kau tersedar
Dengan saku penyeluk masa
Kau dampingi aku
Setiap detik jantungku berdetak
Setiap nota jiwaku berlagu-lagu

Bila marah merasuk minda
Kecewa menyelubungi jiwa
Aku lupa

Tolong ingatkan aku
Kisah ku tersedar
Dengan kasih memeluk rasa
Ku teringatkanmu
Setiap detik jantungku berdetak
Setiap nota jiwaku berlagu-lagu

Tolong ingatkan aku kisah kita
Tolong ingatkan aku
Kisah ku tersedar
Dengan kasih memeluk rasa

Tolong ingatkan aku
Kisah kita

::Wa Mahyaaya Wa Mamaati Lillahhi Ta'ala::

Takziah kepada keluarga Allahyarham Faizal Yusof (ex husband Nana) yg telah meninggal pada sabtu lps...Al-fatihah....

actually wkt aku bukak fb ari tu, ade mmbr yg buat status psl dia ni..tp aku wat x heran je la sbb maybe kwn2 diorg jer...lgpun xde lak dengar ape2 dlm tv/ radio....

pagi ni, try bukak balik comments diorg and baru tau yg meninggal adalah dia...sebenarnya aku suka jugak kat dia ni...sbb dia suwit sgt, nak nak lg dlm cite Manjalara dl tu...hehehe....kesian kan, org kate dia dh kawin lain and wife dia sdg pregnant skrg..OMG, sedihh lg..sob..sob..sob....

kematian mmg tak mengenal waktu dan masa, kan...bila2 masa dan di mana2 sj...andai dh ditakdirkan dlm masa sedetik nyawa dicabut, siapa lah kita untuk menghalangnya,kan....dah dijanjikan setiap yg bernyawa pasti akan mati, cuma bagaimana dan di mana kah saatnya...

moga kita semua akan tergolong dalam golongan yg dipermudahkan...Amin......

lagi sekali salam Takziah danAl-Fatihah buat arwah Faizal Yusof....

sumber